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金継ぎ2012-02-16

金継ぎ作業も、ですが、後のお茶も楽しみなんです。今日は仲間のお一人が差し入れてくださいました。二条駿河屋の生菓子です。こんな美味しい生菓子はじめて食べました!白餡は貴重な白小豆で作られているそうです。白小豆の存在すら知らなかった私は、一つ賢くなりました。

出入橋のきんつば屋2012-02-16

大阪は出入橋の「名代 きんつば屋」のきんつば。いろいろ和菓子屋さんのきんつばがありますが、ここは格別。四角いあんの塊ですが、ほのかな甘さとまわりのもっちりとした薄皮が美味しい。わりとあっさりしているので、いくつでも食べてしまいます。創業80年、まさに大阪の銘菓です。ぜひ、一度召し上がれ。by K